Comment faire cuire le vrai pilaf de bœuf ouzbek

Comment faire du pilaf pour qu'il devienne un ornement de la table, et non le porridge de riz avec de la viande habituel? C'est simple! Vous devez connaître les subtilités de la cuisine, pratiquée depuis des siècles par des artisans orientaux. Pilaf de boeuf classique friable dans une poêle Ingrédients: boeuf - 0,6 kg; 1 oignon; riz - 0,45 kg; 1 carotte; sel au goût; les épices; huile - 110 ml; ail - un couple de gousses.

Comment faire du lait concentré à la maison

Le lait concentré est apprécié par beaucoup, et ce n’est pas accidentel, c’est bon et pas cher. Cependant, de nombreux fabricants y ajoutent des conservateurs et des ingrédients non naturels, ce qui peut être facilement évité lors de la cuisson à la maison. Teneur en calories du lait concentré maison Le lait concentré contient une grande quantité de glucides dans la composition de la matière grasse et des protéines du lait.

Combien et comment faire cuire le poulet

Cuire du poulet à première vue semble être une tâche simple. Pour rendre le plat savoureux, satisfaisant et sain, vous devez connaître quelques astuces culinaires sur les méthodes de découpe, de traitement et de cuisson du poulet. Il est également important de surveiller attentivement le processus d’action thermique sur le produit, car la cuisson d’une certaine partie de la carcasse prend un temps différent.

Comment faire cuire des jarret de porc au four

Le jarret de porc cuit au four est un plat parfumé et tonifiant pour les vrais hommes. Il est assez simple de le préparer, même une personne non avertie en bases culinaires peut le gérer. Le plat convient bien pour une réunion amicale entre hommes, surtout en duo avec quelques bouteilles de bière bien fraîche. Ce sera également approprié lorsque vous rencontrerez un tête-à-tête et, si l'expression que le sentier menant au cœur d'un homme se trouve dans l'estomac, alors vous êtes sur le bon chemin!

Chakhokhbili de poulet juteux, brillant et parfumé à la maison

Le Chakhokhbili n’est pas seulement un plat célèbre, il fait également la fierté de la cuisine géorgienne. Quand, à l’aide d’épices et d’herbes aromatiques, le poulet ordinaire aux légumes se transforme en un chef-d’œuvre. Préparez votre plat géorgien traditionnel à la maison et laissez l’arôme des épices envahir votre maison. Il est plus simple que de couper l’oiseau en morceaux, en séparant d’abord les ailes, puis les cuisses, ces dernières étant divisées en trois parties, la viande blanche en six parties.

Comment nettoyer les crevettes fraîches et congelées

Les fruits de mer sont des animaux invertébrés capturés dans les océans du monde. Ils sont considérés comme des mets délicats qui servent à la fois de plat séparé et d’ingrédient supplémentaire. Un de ces produits est la crevette, que les nutritionnistes recommandent d'utiliser à la place de la viande animale. Comment nettoyer rapidement les crevettes congelées Comment nettoyer les crevettes fraîches que nous avons démontées.

Les recettes de cuisine les plus populaires pour les moules

Il y a des décennies, les moules tombaient rarement sur la table de la famille moyenne, car elles étaient considérées comme un mets délicat. Aujourd'hui, ces fruits de mer sont disponibles pour beaucoup. Les mollusques bivalves se trouvent dans presque tous les coins des océans. Dans certains pays, créé une ferme spéciale pour la culture de moules. Dans cet article, je passerai en revue les meilleures recettes pour la préparation de ce précieux représentant de la faune marine.

La générosité du goût, ou comment faire cuire un acaca de pita

En cuisine, l’acchma est un plat à base de pita mince avec des couches de fromage. C'est un gâteau beau et copieux. Les variétés salées sont utilisées pour le remplissage, la pâte elle-même est fade, principalement en éponge. Faire un plat ne nécessite pas de grandes compétences culinaires, mais il y a des secrets que l’hôtesse doit prendre en compte.

Salade "Tournesol" avec frites - 6 recettes

Une des salades préférées sur la table des fêtes est considérée comme la salade de tournesol, en raison de son goût unique et de sa présentation originale. Les enfants l'apprécient particulièrement à cause de la présence de frites dans la recette classique. Bien sûr, ce n'est pas le produit le plus utile, mais pour changer vos vacances, vous pouvez dorloter votre famille en tant qu'exception.

Comment faire cuire Dorado au four

Le poisson Dorado ou le crucian de mer vit dans les eaux tropicales et subtropicales. L'aire de répartition principale est l'Atlantique Est, la mer Méditerranée. En cuisine, utilisez des échantillons de 500 à 700 grammes. Bien que dans la nature il y ait aussi des poissons géants. Dans son habitat sauvage, le dorado a une couleur vive, qui brille de vert, de bleu, d'or et de rouge.

Nous faisons cuire des côtelettes au four - savoureuses et saines!

Côtelette - l'un des plats les plus courants qui sont préparés à la maison, dans les cafés et les restaurants. Au départ, la côtelette n'était pas du pudding russe, mais en Russie, elle a été empruntée à la France. Préparation pour la cuisson La farce est préférable de cuisiner à la maison. Il est recommandé de bien mélanger la base préparée. De préférence, avant de faire des escalopes, maintenez la viande hachée pendant 20-30 minutes au réfrigérateur.

Comment faire cuire la carpe entièrement et tranches

Carpe - un type de poisson d'eau douce de la famille des carpes. Sa viande est juteuse, dense et légèrement sucrée. Il peut être cuit, cuit à la vapeur, frit et cuit au four. Quelle que soit la méthode employée, on obtient un excellent plat, car la viande de la carpe a un goût agréable. Calorie cuite au four La carpe fraîche en calories est de 97 kcal pour 100 grammes et diffère selon le type.

Chou-fleur grillé: rapide, savoureux et sain

Dans la liste des légumes les plus utiles, le chou-fleur est l’une des premières positions. Il contient de nombreux macro et micro-éléments utiles, vitamines H, E, K, C. Les légumes sont populaires auprès des personnes qui suivent un régime: faibles en calories, ils favorisent une digestion saine et ont un effet bénéfique sur la flore intestinale.

Comment faire cuire le pilaf de porc dans une casserole, casserole, chaudron, multicuiseur

Ce pilaf est un plat savoureux qui peut être servi pour un dîner en famille ou un dîner spécial. Cuit avec l'ajout de différents types de viande, mais seul le porc le rend juteux et friable. Toutes les ménagères savent qu'il existe des caractéristiques dans la préparation de ce plat. Le non-respect des recommandations, des intervalles de temps et du prétraitement des produits peuvent gâcher le résultat, il est donc préférable de suivre tous les conseils.

Côtes de porc au four - recettes et détails de cuisson

Préparez de délicieuses côtes de porc - tout l'art. Ce plat juteux et aromatique ne laissera personne indifférent, car il est mariné dans des sauces spéciales et des marinades, puis cuit à l'étouffée dans son propre jus au four. Calorie Meat Le porc est riche en substances saines nécessaires au fonctionnement normal du corps.

Comment faire cuire la salade de chou de Pékin

Récemment, le chou de Beijing était considéré comme une "merveille" sur les tablettes des magasins. Mais grâce à la sélection et à la sélection de nouvelles variétés, les légumes ont été cultivés dans le climat européen. Maintenant, le produit est fermement établi sur le marché et dans l’alimentation. À la maison, ils préparent beaucoup de plats variés et savoureux, y compris des salades.

Comment faire cuire une soupe de pois avec des côtes fumées

Avec un verre de pois et quelques côtes fumées, vous pouvez servir la soupe jusqu'à ce que vous vous ennuyiez. Mais il ne sera pas possible de cuisiner rapidement, car il faudra le laisser tremper pendant plusieurs heures pour pouvoir le réduire rapidement et facilement. La beauté de cette légumineuse est que le goût va bien avec les viandes fumées. Technologie Les pois trempent dans l'eau froide pendant 6-8 heures.

Funchoza aux légumes et au poulet - recettes maison

La cuisine asiatique est originale. Un des plats inhabituels est la nouille de fèves "Funchoza". Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des funchoses à la maison, car il fait partie des produits universels et est combiné à diverses épices, légumes, volaille, viande. Comment cuisiner Funchoza peut être utilisé dans la préparation de plats principaux, secondaires, de salades ou d’accompagnements.

Comment faire cuire la soupe de frais et de choucroute

La soupe classique essentiellement russe était préparée à partir de chou aigre ou frais. Ils sont si bons que vous pouvez en ajouter un dans le réfrigérateur. Et un autre point important: la soupe doit être épaisse, pour que la cuillère «reste». Comment choisir et déchiqueter le chou Un excellent choix - une tête d'automne forte avec des feuilles denses.