Des moyens rapides pour éplucher une citrouille

Citrouille - la reine de l'automne. La courge est riche en vitamines et minéraux. Elle est considérée comme un fruit précieux pour la fabrication de chefs-d’oeuvre culinaires. La douceur et le goût unique ajouteront à l'originalité de chaque plat. La préparation des citrouilles prend beaucoup de temps, ce qui est inacceptable pour la plupart des ménagères. Il existe plusieurs façons d’aider à faire face au problème et d’accélérer le processus.

Moyen le plus rapide

Une méthode courante consiste à retirer la peau avec un couteau. Le fruit préparé est divisé en petites tranches. Aiguisez la peau avec un couteau aiguisé. La méthode est inefficace si la peau est épaisse.

Méthodes personnalisées

Micro-ondes

Le traitement thermique adoucira la peau.

  1. Laver et sécher la citrouille. S'il est grand, le couper en deux.
  2. Long couteau pour faire des piqûres profondes.
  3. Envoyez au micro-ondes en réglant le niveau de puissance maximal.
  4. Après quelques minutes, commencez le nettoyage.

Au four

S'il n'y a pas de four à micro-ondes, vous pouvez utiliser le four. Le traitement thermique rendra la peau douce et souple, ce qui simplifiera le nettoyage:

  1. Laver et sécher.
  2. Grande coupe en plusieurs morceaux.
  3. Dans chaque pièce, faire des piqûres au couteau.
  4. Mettez sur une plaque à pâtisserie, mettez au four pendant 10 minutes à une température ne dépassant pas 200 degrés.
  5. À la fin des temps pour sortir du four, laisser refroidir, procéder à peler.

Éplucheur

Les cuisiniers enlèvent la peau à l'aide d'un éplucheur. C'est un excellent aide dans la cuisine. L'appareil aide à enlever rapidement la peau.

Râpe

La râpe fera face à la tâche, mais seulement après traitement thermique.

Plan pas à pas pour le nettoyage et la découpe de la citrouille pour Halloween

Le fruit de la courge est populaire le 30 octobre, des objets de décoration en sont découpés pour des vacances. Voici les règles à suivre.

  1. Choisissez la bonne forme. Une citrouille moyenne ronde fera l'affaire. Besoin d'un marqueur, d'un couteau court, d'une bougie.
  2. Laver, sécher, traiter la citrouille à l'alcool.
  3. Marqueur décrivant les futurs trous de la lanterne à la citrouille.
  4. Couper le long des lignes des yeux et de la bouche. Assurez-vous de ne pas éclater.
  5. Coupez le haut, retirez la pulpe.
  6. Allumez la bougie à l'intérieur.

Le résultat sera une excellente citrouille, qui deviendra le principal attribut des vacances de la Toussaint.

Hôtesse sur la note

  • Les amateurs de légumes doivent se rappeler qu’il peut être conservé au réfrigérateur. Mettez dans un sac et mettez au congélateur.
  • Les légumes pelés et hachés sont conservés à une température nulle pendant une semaine maximum.
  • Gourde sans prétention, dans un endroit sombre et frais va survivre tout l'hiver. Vous pouvez faire vos provisions à l'automne et vous faire plaisir par temps froid avec de délicieux plats sains.
  • Le jus de citrouille est un somnifère naturel et un antioxydant. La chair peut soulager la douleur causée par les brûlures.
  • Contient de nombreux minéraux et vitamines. En raison de la quantité impressionnante de fer, il aide à lutter contre l'anémie.

Vitamines et minéraux entrant dans la composition de la pulpe:

VitaminesNombre deMinérauxNombre de
Vitamine A (rétinol)12 230 UICalcium37 mg
Vitamine C (L-isomère de l'acide ascorbique)11,5 mgLe potassium364 mg
Vitamine K (naphtoquinone, phylloquinone, ménaquinone, ménatétrénone)2,0 mgPhosphore47 mg
Vitamine PP (acide nicotinique, niacine)1,02 mgLe sodium2 mg
Vitamine b9 (acide folique)22 mcgLe fer1,4 mcg

Comment choisir une citrouille

Pour la cuisson des plats à la citrouille, il faut choisir le bon légume. La couleur, le goût et l'arôme dépendent de la qualité du composant principal. Il n'y a pas plus de vingt variétés.

  • Une citrouille ronde de taille moyenne fera l'affaire.
  • Le poids ne doit pas dépasser 5 kilogrammes.
  • La peau doit être dense, sans taches, et la chair est brillante, élastique.
  • La queue doit être sèche.

Si vous suivez ces règles, vous pourrez faire plaisir à vos proches et à vos invités avec une friandise savoureuse. Ce sera parfumé, beau, brillant.

Le contenu d'un grand nombre de composants utiles permettra non seulement de bien manger, mais aussi de reconstituer les réserves de minéraux et de vitamines. Malgré les efforts, le résultat est excellent. Vous pouvez partager en toute sécurité l'expérience de nettoyage de ce légume unique à la maison.

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