Comment prendre des graines de chia et quoi cuisiner avec elles

Les graines de chia sont populaires parmi les personnes soucieuses de leur santé qui mènent une vie active. Ces petites céréales suscitent un vif intérêt en raison de la diversité des qualités utiles. Il y a beaucoup de discussions autour d'eux. Alors, quel est leur avantage, comment les appliquer pour obtenir un effet maximum?

Pour les femmes

Il est difficile d’énumérer brièvement les avantages pour le corps féminin. Au cours de la période de planification de la grossesse, l'outil affecte la croissance de l'endomètre, normalise le fonctionnement des ovaires. Cela a un effet bénéfique sur le processus de fertilisation. En outre, régule le cycle de la menstruation, réduisant les syndromes de douleur.

Pendant la grossesse, un effet positif sur le corps de la mère et le développement du bébé, sur la formation des organes vitaux.

Rappelez-vous! Chaque organisme est individuel, surtout pendant la grossesse. Avec une réaction négative, l'apparition d'allergies, l'application doit être abandonnée.

Il est à noter que dans la période de lactation augmente la teneur en matières grasses du lait. Mais après avoir donné naissance, le corps de la femme a plus que jamais besoin de vitamines et de minéraux. Effet bénéfique des graines sur la croissance et l'état des cheveux, des ongles. Rétablir l'équilibre hormonal, prévenir la dépression, stabiliser l'état psychologique.

Les moments positifs dans la période de la ménopause sont révélés. Restaurer l'équilibre hormonal, soulager le stress.

Dans la cuisine utilisée pour la cuisine. L'huile de graine peut être utilisée pour aromatiser la pièce, en combinaison avec d'autres huiles. L'utilisation à parts égales de graines de lin a un effet bénéfique sur l'état général.

Pour les hommes

Sur la base de recherches scientifiques, un effet bénéfique sur la prostate a été identifié, prévenant ainsi le cancer. Le fait de saturer le corps avec des micro-éléments augmente l’endurance, ce qui est particulièrement important lorsqu’on pratique un sport ou un effort physique. Augmente la fonction de reproduction, améliorant la qualité du sperme.

Pour les enfants

Le corps en croissance des enfants a besoin de vitamines et d'oligo-éléments naturels. Chia - une source qui compense leur manque. Ajouté aux aliments pour bébés, produits laitiers.

  • La carence en fer (anémie) est un satellite fréquent d’un organisme en croissance, qui affecte l’état général de l’enfant.
  • La consommation de graines compense la carence en fer.
  • Il normalise le système endocrinien, aide à améliorer le métabolisme.
  • Assure le fonctionnement normal du système cardiovasculaire.
  • Cela favorise l'immunité.
  • Cela a un effet positif sur la formation du squelette, des dents.

Harm et contre-indications

Aucune contre-indication sérieuse n'a été identifiée, mais en prenant en compte des facteurs individuels, la santé peut être blessée.

  • Des quantités élevées de fibres alimentaires peuvent provoquer une formation excessive de gaz.
  • Absorber fortement l'eau. Il est nécessaire de boire suffisamment de liquide pour ne pas souffrir de déshydratation.
  • Non compatible avec l'aspirine et les anticoagulants.
  • Peut provoquer une réaction allergique, ils doivent être pris avec prudence, surtout pendant la grossesse et l’allaitement. Les graines blanches sont moins allergènes.

Comment et pourquoi utiliser le chia en médecine traditionnelle

Les graines sont utilisées pour la prévention et le traitement de la médecine traditionnelle.

  1. Avec le diabète en combinaison avec des fraises. Améliorer l'état du patient en réduisant la teneur en sucre. Combinez avec une décoction de feuilles de myrtille ou de myrtille. Collection utilisée et végétale: une décoction de genévrier, racine de bardane. Des graines (cuillère à thé) sont ajoutées au bouillon, après le gonflement sont bues.
  2. Avec la constipation pour normaliser le tube digestif. Il est recommandé de prendre une cuillère à café sur un estomac vide avec un verre d'eau. Petit déjeuner dans quelques heures.
  3. L'apport quotidien dans le cadre de repas réguliers améliore le fonctionnement du système musculo-squelettique.

L'utilisation de graines en cosmétologie

En raison de la présence d'un grand nombre de composants utiles, les graines sont largement utilisées en cosmétologie.

  1. Dans la composition du gommage utilisé grain moulu.
  2. Certains produits cosmétiques contiennent de l'huile de graine qui raffermit la peau, la tonifie et l'hydrate.
  3. Sous forme de masques. Les cosmétologues conseillent d'ajouter du chia broyé à la composition de masques à partir d'ingrédients naturels, en fonction du type de peau. Moudre les grains mélangés avec du yogourt et du jaune d'oeuf. Appliquez, laissez tremper pendant une demi-heure. Pour nettoyer votre visage et prévenir l’acné: Mélangez les graines avec de l’huile de chia et du miel.

Comment utiliser les graines de chiy pour perdre du poids

En raison de la propriété de saturation rapide et d’effet à long terme de la satiété, il est largement utilisé dans les programmes de perte de poids. Capable d'absorber et d'éliminer les toxines du corps, mais il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques individuelles et les règles d'administration pour maximiser l'effet.

Il y a trois façons d'utiliser:

  1. Dans sa forme pure, consomme de grandes quantités d'eau. Recommandé pour une demi-heure avant les repas. Réduire l'appétit, saturer, ce qui permet de manger de plus petites portions de nourriture.
  2. Il est recommandé de boire un smoothie vitaminé sur un estomac vide et le prochain repas seulement après 3-4 heures.
  3. Ajout à la composition des plats.
SUR NOTE! Les graines contribuent à la dégradation des graisses, en plus d’une diminution générale de l’appétit, suppriment le besoin de sucreries.

Comment et quoi cuisiner avec chia

L'avantage des graines est un goût neutre qui vous permet de les ajouter à différents plats.

  • Cuisson du yaourt et de la gelée. Possédant une propriété hydrophile, ils sont capables d'épaissir les produits liquides, ils sont donc largement utilisés dans la préparation de yaourts et de gelées à partir de jus.
  • Eau de citron Chia. Trempez une demi-tasse de graines dans 1,5 litre d'eau. Ajouter un verre de jus de citron. Après gonflement, la boisson est prête à boire. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser une infusion de menthe à la place de l'eau.
  • Biscuits aux céréales Préparez la pâte sablée, ajoutez du chia moulu, des flocons d'avoine, des graines de lin, des graines de sésame, des graines de tournesol (selon votre goût). Former un biscuit, mettre sur une plaque à pâtisserie graissée, cuire à 180 ° C jusqu'à ce que vous soyez prêt.
  • Smoothie aux vitamines. Dans le lait, imbibez les graines, après les avoir enflées, battez dans un mélangeur avec des baies, de la banane ou d'autres fruits.

Recettes vidéo

Conseils utiles et informations intéressantes

La mention des graines de chia va à l’antiquité. Les entrées à leur sujet sont enregistrées dans le Codex Mendoza, qui appartient à la culture des Aztèques. Ils étaient l'une des principales plantes avec les haricots et le maïs pour la consommation humaine. Servi comme moyen de calcul. Ils ont été utilisés dans les recettes de longévité. Les femmes se frottaient la peau, utilisées dans le maquillage, ce qui étonne leur apparence soignée. Sage était si important chez les Aztèques que les conquistadors espagnols, voulant détruire cette grande civilisation, en détruisaient systématiquement les récoltes.

Quelle que soit la forme sous laquelle les graines sont utilisées: à l'état propre, dans des boissons ou dans la composition d'un plat - si elles sont utilisées correctement, elles apporteront des avantages inestimables au corps.

Regarde la vidéo: Les graines de Chia, recettes et autres ! (Janvier 2020).

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